酢の物・・・

　食事になるべく酢の物を取り入れる様にしてます。

　えのきだけをさっと湯がいたのを甘酢に漬けた。

　これは栗原はるみさんの本に載っていました。

薄切りきゅうりとえのきを和えました。

わらびと油揚げを煮ました。