イカには、肝機能を向上させ、コレステロールを低減させることで
高血圧や糖尿病をはじめとした生活習慣病を予防する作用のある
タウリンという栄養素を豊富に含んでいるそうですヾ(＠°▽°＠)ﾉ
また、イカにはオスとメスがあるそうで
メスの方が栄養素が豊富とのことです。
（産卵の準備をしている為らしいです）
見分け方としては
メスはオスと比べると、卵の関係で
お腹の部分が若干黄色くなっていて、膨らんでいるそうなので
お買い物の際の参考にしてみてはどうかなと思います(￣▽+￣*)
そして、イカをさばくにあたって注目すべき点は
もちろん、身やワタにも栄養分が含まれているのですが
特に、イカスミにタウリンが豊富に含まれているらしいので
慎重にスミ袋を取り出したいという所です(´・ω・`)
ちなみに、イカ自体はカロリーが高く、１杯ハンバーガー３個分くらいあるそうです。
・・・というと敬遠してしまうかもしれませんが・・・（;´▽｀A``
実は、このタウリンという成分
血流を改善するため、新陳代謝が良くなり
内臓脂肪の燃焼を促進してくれる作用もあるそうで、結果的に
ダイエット効果も見込めるそうですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
この場合、「ダイエット＝体重減少」ではなく、内臓脂肪の低減なので
俗にいう「隠れ肥満」状態になりにくいというメリットがあるそうです。
そう考えて行くとイカ・・・特にタウリンって健康にいいんだなぁと思いますね。
特にイカスミは進んで料理に含めて行きたい食材なのかなと思ったほゎぷでした☆
【ベルーナ】アイテム別人気ランキングを毎週火曜日更新！