新年！

いよいよ２０１１年が始まりました。
あけましておめでとうございます。

また更新せずに放置が続いてしまったブログではありますが・・。

今年も素敵な一年になりますようにという思いを込めて。

取り急ぎ、新年のご挨拶とさせて頂きます。

きっと・・
また食べ歩きネタばかりのブログになってしまうと思いますが・・
今年もよろしくお願いします

スパイシートマト

パン教室第２弾
『スパイシートマト』
トマトピューレを混ぜ込んだ赤い生地に、粗挽き黒こしょうとドライトマト、ベーコンを巻き込みます。
とな。

私は・・・
トマト嫌いですが・・・
どうしよう・・・。初め、このパンコースを契約したときは無かったメニュー。
私が途中でさぼってる間にカリキュラムが変更になってしまい、追加されたのがこれ・・。

う～～～ん、作るだけ作って、友達にあげようと思ってました。

で、完成品はこれ↓


アップにすると、ハート型の中にベーコンやドライトマトがちらほら


生地にトマトが入ってなかったら、ドライトマトだけよけて食べようかとも考えてたんだが・・・。
がっつり、生地にトマトが練り込まれてしまい・・・・。
食べる気がなくなってしまったのだが！だがしかし！

あまりの、ペッパーの香ばしい香りに誘われて、一口パクッと。
うまい～～～。あれ～～、トマトの味しない。
試しにもう一口。と食べると
あれよ、あれよ、言う間に1コ食べてしまいました。
ドライトマトは塩っけって感じのニュアンスだからよけなくても食べれたし。

ペッパーとベーコンがサイコー。
このパンは驚き！トマト嫌いの私でも美味しく食べれちゃいました。
これは、うまし。

ベリーチーズクリーム

久しぶりにパン教室に行きました～。
一応、パン教室に通い始めたのは・・・かれこれ数年前から・・
でも、お家にホームベーカリーを買ってしまい・・
手こねパンを作るのがめんどくさくなってしまい・・・
（基本、パンが焼ける香りが好きだっただけ・・・・）
すっかり、ご無沙汰になっていたんですが・・・

さすがに、期限が今月いっぱいに迫って来て・・
慌てて受講。

まず、
『ベリーチーズクリーム』
お花のようなカップ形をしたパンの中にはブルーベリージャムとやや酸味のあるチーズクリーム。
との説明です・・・。

これ↓


アップにすると・・

こんな感じで焼き上がりました～

バターもたっぷり入った生地で、クリームチーズやブルーベリージャムものってるから
パンというよりケーキみたいな感じだったな～
お裾分けした友達には大好評でした