パン・オ・レ

パン教室。

通い始めたのは２～３年前。
でも、通って数回が過ぎ
手作りパンの美味しさにはまった頃、
ホームベーカリーを購入・・・。

あまりに簡単にできたてパンが完成してしまうので・・
手こねのパンはまったく作らなくなってしまい・・・。

回数あと数回残ったまま放置し・・・
パン教室に行かずにお料理教室の方ばかり通ってしまっていた・・

だが、いよいよ
期限が迫ってきて、
６月末までに終わらせなくてはならなくなり
大慌てで予約して、行ってみた。

メニューは
『パン・オ・レ』



仕込み水を冷水ではなく、牛乳でつくるパン。
牛乳でこねた生地にカリカリ食感のザラメをトッピングとな・・

すっごい久しぶりだったから
手際悪いかも・・？？とかできるかな？？とかちょっと心配だったけど
案外、上手にできたかも。

そんなに難しい行程のあるパンじゃないし、
無意識でも手がこね方を覚えてた

期限が迫ってて、消化のためのパン教室だったけど
やっぱり行ってみると、すっごい楽しいんだよね～。
手作りパン作るのって楽しい
ついつい、回数延長しようかな～などと誘惑に負けてしまいそうになる・・
ぜったい、今回は延長しないで終わらせるって心に決めてたのに・・
↑まだしてないケド・・

完成品はこれ



なかなかでしょ？？
でも、１個あたりのカロリーが結構高いんだよね～

食べた感想は、甘めのバターロールみたいな感じ。
思ってたよりも、柔らかい食感。
味がしっかりしてて（ちょっと甘め）パクパクとすすんでしまうのがちょっと怖い・・
↑高カロリーなパンだから・・・

たまには、ホームベーカリーまかせじゃなくて
自分でこねるパン作りもやっぱりいいな～