そんな日には、
手軽にできる、あったかメニューをつくりましょ。
本日は、カボチャスープです。
下ごしらえをします。
さつまいもは角切りに、かぼちゃはわたとタネをとりのぞき、一口大に切ります。
玉ねぎ、ベーコンを一口切りに、しめじは石つきをとり、わけます。
冷凍コーンとブロッコリーをもどします。
油を熱した鍋で野菜を炒めて、油がまわったら、かぶるくらいの水を注いでローリエ、コンソメを入れ、フタをして柔らかくなるまで煮ます。
やわらかくなったら、温めた牛乳と、とろけるチーズ、塩こしょうをふって、味つけします。
あたたかいうちにめしあがれ。
パンをプラス。
おともだちのプレゼントにいかがですか。
