ブログネタ：お酒に合うのはこの一品！
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まず、この一品に刺身を選びました。
この繊細な味に合うのは、なんと言っても日本酒です。
ビールの苦味は刺身を少し苦くします。
焼酎もいいのですが、刺身が負けてしまいます。
洋酒は香りが強すぎて、刺身の旨みが消えてしまいます。
日本酒でもやや辛みのあっさり系が、刺身の味を引き立ててくれます。
場合によっては、残った刺身とワサビ醤油をご飯に載せて食べることを考えたら、日本酒が一番です。
１つで2度美味しいのです。
想像しただけでたまりません。
