最近、どんどん物価が上がってついていけません。
家に帰る前に、近所のスーパーで買い物をするのですが、
野菜も高くなっているのにビックリ。
昨日などは、レタス250円、大根298円、ほうれん草260円、水菜398円などなど。
モヤシは、まだましですが、モヤシばかりも食べられません。
ということで、昨日は158円のツユムラサキにしました。
ごま油で、トウガラシでじっくり弱火で辛味をだし、ツユムラサキ、焼きアナゴを炒めます。
塩、出汁醤油で味を整えて出来上がり。
5分ぐらいで簡単にできます。
ツユムラサキは強火でさっと炒めるとおいしいです。
でも、ツユムラサキは安いときで100円ほどだったのに・・・・