インドカレーが食べたくなったので、昼食用につくりました。
クミンシードとインドのカレー粉を炒めて、ニンニク、ショウガ、玉ねぎを加えます。
さらに、トマト入れ形がなくなるまで炒めます。
そして、鶏肉、あく抜きしたナスを加えます。
水分がなくなるころに水を少し入れ、塩で味を調えます。
出来上がる前に、刻んだホウレン草を入れて出来ががり。
ご飯はインディカ米を使いました。
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印度咖喱
自己整0既印度咖喱飯
今次用香港買回來0既印度咖喱粉。
印度咖喱粉係重慶大廈買0既。