料理のスイッチ | TOMOKO.U

TOMOKO.U

~ヴィパッサナー瞑想でおだやかライフ~
イライラ子育てが変わる・こころの処方箋
我ながら赤面ものの記事多数ですが成長の証としてあえて残しておきます。

料理って…

スイッチが入らないと

何を作るかのアイデアがほんとに

まっっったく出てこない私 


最近は買い物行くだけでも

ちよー疲れるし更年期か?


今日は久しぶりに料理スイッチON

ランチに3品、明日のお布施用に3品

作りましたー


{6291611B-8817-4826-BA72-0691781F8631}

⬆︎タイ風、ナンプラーを使った炒め物

{0888AF84-EE63-42E1-B51E-074283DD0BE8}

⬆︎スリランカ風コロッケ(カトゥレット)

これ、サバ缶いれるんやけど
意外と美味しい


{3367888E-BA9E-442F-B877-21AD3D2DDD71}


⬆︎スリランカ風、茄子とカシューナッツ。

初めて作ったので味が想像できず

出来上がりも合ってるかビミョー


カシューナッツを真っ黒に

焦がしてしまったので 

少し残っていた揚げてないのも

混ぜ込んでみました 


使い慣れていない

ココナッツオイルは

独特の味と香り。


料理スイッチ、切れなきゃいいな…




戒を守って三宝に帰依致します。

生きとし生けるものが

幸せでありますように。