欠点豆

コーヒー豆は農産物です。

農産物なので虫に食われたり、割れたりして商品に成らない豆も

当然混じっています。

虫が食べた後の小さな穴にはカビが生えていたりもします。

そんな欠点豆は焙煎前に全て取り除かなくてはいけません。

入荷時にチェック。

焙煎前にチェック。

こうして珈琲豆が生まれます。

新鮮な珈琲豆はこちらです。↓

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