『和包丁～日本刀の技で造られた包丁～』

日本刀の造りを調べると和包丁は日本刀の技で造られた包丁であること分かります。自身の刃物の見方、現象に囚われていたこと痛感します。

日本刀の造りについて調べると、以前紹介した「甲伏せ」以外にも、「本三枚」「四方詰め」等の造りもありました。

「甲伏せ」は、硬い鋼の刃の背側に軟鉄、もしくは柔らかい鋼を割り込んだ形状ですが、「本三枚」「四方詰め」は和包丁の割り込みのような形で、刃になる硬い鋼が柔らかい鋼に包まれる形を持っています。

日本刀の様々な造りをみると、日本刀の造りの神髄は、硬い鋼と柔らかい鋼の鍛接による切れ味と強靱さという矛盾の両立にあるということ感じます。

そう考えると、和包丁には、日本刀の技が生きているのだと嬉しくなって来ます。鋼が外か、軟鉄が外かという現象で無く、本質を見るべきだと反省しきりです（＾＾；