なんだかいつの間にか日が長くなりましたよね。
早く寒さも和らいでほしいです。
さて今日は発酵食選人の日小田知彦さんによる
「体にしみじみやさしい発酵食講座」がありました。
トークの他に、クッキングデモもあったり、嬉しい試食も～。
試食できたのは、塩糀トリュフと酵素ドリンク。
トリュフの中はさつま芋なんだそうです。
それに塩糀をつけてチョコでコーティング。おいしそ～。
お弁当付きにした方は講座後にランチタイム。
画像は若干重なったりしちゃってるみたいなんですが、
・五右衛門豆腐と根菜の糀キッシュ
・安納芋と糀クリームコロッケ
・サラダミックス
・蜂蜜味噌味ロースト野菜サラダ
・ひじきと根菜の糀マリネ
だそうです。
少し余分にあると聞いていたので、今日のランチにと密かに狙っていたのですが、
午前中の打合せが長引いて全然買いに行けませんでした～。がっくし～。
エントランスでは、発酵カフェと九州農産物販売もあって盛況でした。
発酵カフェで買った今日の私のランチ。
発酵ポタージュ
糀サンドウィッチ
塩糀チーズコーン
塩糀チョコレートケーキ
インフォメーションガールも、目の前で売っていた発酵ポタージュが
ずっと気になっていたらしいのですが、どうやら私が買っちゃったために
売り切れちゃったみたいです！
ごめんね～。
すっごい美味しかった～。いひ☆