※パイレックスでほぼ倍量で作ったが、肉の量が多いと中央部分が赤いままになる。ルクエだと大丈夫なのか？電子レンジが古いせい？・・・とりあえず、あまり大量にするとムラができるので量は守るほうがベターと思われる。
さといもを野菜下ごしらえでチンしたものと混ぜると本当においしい。
＜材料＞
豚ロース肉とんかつ用・・・250ｇ
以下Ａ
みそ・・・50ｇ
砂糖・・・25ｇ
酒・・・大さじ1
＜作り方＞
豚肉は一センチ角に切る。スチームバッグにＡとともに入れて、よく混ぜる。スライドバーを外したまま電子レンジで6分30秒加熱する。
冷蔵10日、冷凍1ヶ月