★初もんのタケノコ

今年初もんのタケノコ
少しでしたが、ぬかで湯がしてあったので若竹煮に。
ラグロッパさんで仕入れていたワインと一緒にいただこう♪
と、開けてみると、スパークリングですやん(-_-メ)
今日中に全部飲めというのか・・・

わかめは、生でいただいたのをサッと湯通しし、
食べやすい長さにカットして乾燥させると保存にいい。
お水でもどすと触感も生と変わらない。

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