前日に、突然あんこを炊く気になり、グツグツ炊きましたが、何を作
る予定もなく・・・
あんこって、急に使いたくなってもさぁの間に合わないので、とりあ
えず炊いて冷凍にしておけばいいかっと。
しかし、せっかくなので何か・・・
あんパン？おはぎ？と思いついたのが春らし～いこのおはぎ。
とても春らしく、いい感じのおはぎが出来たので、泊っていた息子の
友達に朝から起き起きを
「ちょっと、おはぎ食べへん～？？？」
「いや～(^_^メ)」
「食べ～な～」
「じゃあ、ちょっとだけ・・・」
と、朝から無理やり食べさせ
（息子に、朝からそんなん要らんわ。と文句いわれ・・・(笑)）
朝、タケノコを掘ったからと届けに来てくれた近所のおっちゃんに
「１０時のおやつ食べへん～？♪」
と、味見をしてもらい・・・
と、みんなに無理やりのおもてなし♪ですが、みんな美味しかった
のか、二つ、三つと・・・うれしい事です♪
あんこの砂糖も少し少なめにしていたので、いくらでも食べれる感
じでした。
中のあんこの甘さと、上にのせた桜の塩漬け（少し塩出ししています）
の塩味がちょ～どいい具合です。少し桜の香りがして桜餅みたい♪
見た目もキレイし、これは良いわ♪（自画自賛です(*^。^*)）