実家の近くにあるお店で、「やさいや」というお店が以前からとても
気になっていて、先日、広畑のお店に姫路スタイル掲載のため訪問
した時に寄ってみました。
ランチコースは今回食べた１種類のみ。お昼からとても豪華です。
まずは、ゴマ豆腐。
綺麗に盛られたお刺身・・・
ほんとは、おかずがどんどん出てくるようでしたが、気を使っていた
だいて、ご飯を先に持ってきてくれました。上にのっている佃煮みた
いなのがほろ苦くてとてもおいしかった
です。
里芋のあんかけ。やさしい味です。
今度は、何やら焼き物です。
中を開けると、とてもアツアツの・・・グラタン風
いや、マヨネーズ味。
でも、なんか違う・・・お味噌が入っています。
お野菜と魚にお味噌
入りのマヨネーズがかかってて、和風のグラタンってかんじですね。
天ぷらは、ごぼうのささがきがカリッカリでサクッサクでおいしかっ
たです。
茶碗蒸しもやさしいお味です。中には、シイタケとか入っていました。
最後のデザート、めっちゃオシャレです。りんごのジュレでした。
和風創作料理 やさいや （創作料理 / 英賀保駅）