帝塚山ハウンドカムのブログ -237ページ目

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おうちでモツ鍋

こんにちは！

帝塚山ハウンドカムの釜田です

本格的に寒くなってきたので

自宅鍋の比率が上がってきました。

最近は色んなお味の鍋スープがたくさん売られていて

とっても便利ですよね。

特にお目当てのお鍋が決まってなくても、スーパーに行って

食材を見ながら気分次第で好きな鍋が楽しめます。

チーズが安いやん！　⇒　トマト鍋　⇒シメはリゾットのコース

こんな感じで。

便利な時代になったものです。

先日は久々に白味噌モツ鍋しました。

子供も食べるので鷹の爪ナシ

モツの臭みを消せるかどうかで出来上がりが決まるので

モツはちゃんとお肉屋さんで買います。

ボイルされたモツだとあとから臭みを消すのは

難しいので、生のモツがオススメ。

生のモツだと臭み消しは簡単！

日本酒に30分ほど浸したあと、

お鍋に沸かした熱湯にまたもや日本酒を投入しボイルします。

これだけでＯＫ！

脂身が白くプリプリしてきたところで取り出し

食べやすい大きさにカットして完成！

モツの下ゆでが終わったら、お鍋のダシに沈めておきましょう。

モツの臭みが強い時は焼酎とショウガに漬け込むと

消えるのですが、白味噌に合わないのが難点・・・。

やはり鮮度が大事ですね。

モツ鍋はモツが脂っこい分、野菜をたくさん食べられます。

案外ヘルシーなお鍋なのでお試しあれ～♪

私の相棒

帝塚山ハウンドカムの菊地です

歳もおしせまり…すべてのスピードが速くなってる気がしますね!

メリーX'mas!

そして少し早いですが…今年も一年当店をご利用いただきありがとうございました。

何かと不手際もございましたが来年も宜しくお願い致します。

…で…話しは全く変わりますが…私は17才の時にこの靴に出会って以来、

体や足の為に自分なりに靴にこだわり…なんといっても履き心地一番で選んできました。

自身の足が小さく(21.5㎝)３５年ほど前など、このサイズで気にいるデザインのパンプスなどなくて…

当時行きつけのブティックの店長さんにやっと見つけてもらったのが、海外の子供用のこのパンプスでした。

履き心地も抜群でしたので…何故か手入れしてずっと持ってます。

以来…どんな靴もとりあえず靴の補整に出して納得いくまで合わせてもらいます。

こんなシューズキッチンでやってもらってます。

社内イベントは過酷！？

こんにちは。神薗です。

当店には、イベント委員会たる委員会がありまして、

毎月、なんらかの社内イベントを企画して実行してくれています。

イベントというと楽しいイメージですが、

わりと、肉体痛めつける系のイベントも盛り込まれてきます。

今回のイベントは、勉強会委員会とコラボだったので、

今年一年勉強してきたテストを兼ねながら、

解答の権利をチーム対抗・体力で勝負して勝ち得るという

楽しいだけじゃ許されないイベントとなりました。

▼腕立てで勝負！！勝たないと解答できない・・・

　この時は私が解答権勝ち取りました

▼反復横とび対決！

そんなこんなで、神薗＆釜田＆松下の

B型チームが見事優勝しました～～～

優勝の賞品に、クリスマス駄菓子セットをいただきましたぁ

私達の下でしょんぼりしているのは・・・

罰ゲームチーム

特製ドロドロドリンク飲んでましたよぉ

2012年も帝塚山ハウンドカム、並びにスタッフ一同お世話になりました。

2013年も全員で力を合わせて、

ワンちゃん、猫ちゃんの健康のために頑張ります！！

本年もありがとうございました！

休日～♡

最近ほんとに
寒くなりましたね(>_<)

昨日はお休みいただいてたので
布団でくるまって
お昼まで寝てました(o^^o)
放っておくと
夕方まで寝てますけどね(^◇^;)

でも１２月は昨日が最後のお休み！
充実させよぅとお昼には起きて
さっさと用意して
休み中に済ませたかった事を
ぜーんぶやっちゃいました＼(^o^)／

今日から年末まで追い込み～(>_<)
がんばりまぁす(o^^o)

トリマーU・x・U 岡本