笑顔(*^▽^*)

帝塚山ハウンドカムのハヤナミです。　　

7月になり毎日暑いですね～暑さに弱いので　すでにまいってます　　

ハウンドカムのお姫様犬？　いわて　　　

お店に初めて来た日はケージから出て来ず　
不安顔

　

でも　みんなに可愛がられ
すっかり打ち解け　こんな表情が撮れました～

　
笑顔？です　

実店舗☆７月イベント開催中～♪

☆～７月イベント～☆

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自家製生ハム

こんばんは、スタッフ荒樋です。

最近…ひょんなことで生ハムを食べ放題してから、生ハムにハマっております。
舌が肥えてしまい、スーパーとかの生ハムは匂いが気になり食べられない！しかし輸入の生ハムは高価で中々食べられない！！

結果、自家製生ハムを作ってしまいました。

環境、時期的に本格的な生ハムはほぼ不可能です。

まずは試作を作ろうと、スーパーでお肉を購入して塩をふんだんに刷り込みます。
特殊な脱水シートを購入し、冷蔵庫で熟成させる事1カ月半…



ﾃﾞﾃﾞｰﾝ

できました！！
※表面の白い粒はアミノ酸です。品質に問題はございません。


試しにスライスしてみて…食べてみると…



うまい！

熟成は少し足りないものの、噛めば噛むほど生ハムの味が口の中に広がります。

今回はお肉が薄く、必要以上に水分が抜けてしまいカッチカチのジャーキーみたいな生ハムになってしまいましたが、分厚いブロック肉を使用すればおそらくは一般的な生ハムに近づけそうです。

燻製に生ハムに、保存食作りは手間がかかりますがクセになってしまいますね。

そんなスタッフ荒樋の日常でした。

インドカレー

こんにちは！

帝塚山ハウンドカムの釜田です

スタッフブログがいわてに占領されつつあります。

ささやかな抵抗を・・。





先日、大好きなインドカレー屋さんに行ってきました。


ボンベイキッチン

焼きたてナンと本格カレーを楽しめるお店。


ナンはモチモチしていて食べやすく、

子供も喜んで食べています。

カレーも１種類を子供用にしてもらいましたが、

マイルドになっただけで美味しさはそのまま！


大阪の南船場にあるお店です。

ぜひ一度行ってみて下さい。



ちなみに、子供連れていくと

毎回子供にお土産を渡してくれます。



ガーナチョコレート（板チョコ）を

まるまる１枚。



なかなか豪快です。

愛笑果

受発注在庫管理担当の菊地です。“いわて”です!みんなが可愛がり過ぎて…少々疲れ気味(*_*) 
これからも度々ブログに登場しますのでよろしくお願いします!細かい事は気にしないで下さい(^O^)

いわての色んな表情をごらんください

あれ・・・最後1枚・・・・あれ？