みなさん、こんにちは
toiro日吉です
突然ですが…「ブリトー」をご存知ですか
ブリトーは、トルティーヤという生地に具材を乗せて、巻いて食べるメキシコ料理です
今回のイベントでは、トルティーヤの代わりに餃子の皮を使い、具材にはスライスチーズとハムを使用してブリトー作りに挑戦しましたよ
その時の様子をお伝えします
今回は調理を始める前に、子どもたちに
「アレルギー」のお話をしました
調理で大切な「衛生面への配慮」「他の人への配慮」をしてもらうべく、
"アレルギーは、食べる・触れると、痒くなったり発疹が出たり、命に関わる症状が出ることがある"
ということを学んでもらいました。
そしてそれを防ぐために、まず第一歩として
- 手や調理器具をよく洗うこと
- 清潔な手で作ること(体や床などをベタベタ触らない
) - 周りの人のことを考えて丁寧に調理する
など、今からすぐにできることを確認
みんな真剣に耳を傾けてアレルギーについて学び、知ることができました
しっかりビニール手袋を装着し、いざ調理開始です
まずは、餃子の皮2枚を水に浸します
くっつかないように丁寧にお皿に広げ、8の形になるように重ねます
スライスチーズとハムを半分にし、真ん中に乗せます
餃子の皮を三つ折りにして、形は完成
とっても綺麗にできました
ホットプレートで焼き目をつけたら完成です
早く食べたいなぁ
いい匂いがしてきた…
焼き上がったらお皿に分けて、お好みでケチャップをトッピング
火傷しないようにしっかり冷ましながら、
思い切りかぶりつきます
「おいしいよー」
「おうちでも作りたい
」
と、喜ぶ子どもたちの声がたくさん聞こえてきました
アレルギーについて学ぶこともでき、
おいしいおやつを作ることもでき、
またひとつ良い体験ができたのではないでしょうか
これからも
toiro日吉の職員たちは
子どもたちの心に寄り添い
健やかで、のびのびとした育ちを
いつも第一に考えていきます
随時体験や見学も受け付けております
HPなどをご確認いただき
各教室までお気軽にご連絡ください
放課後デイサービス toiro日吉
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