週末にやっていた島根ふるさとフェアへ行ってきました。
事前にどんなお店が出るのか下調べして、
一番の目的は丸上商店さんの鯖とろスモーク。
鯖も燻製も大好きだし、絶対おいしい。
３パック購入しました。
とりあえず１パック解凍して家族で食べて、
おいしいねー！！って感動してペロッと食べてしまいました。
残りはちびちび楽しもうと思います。
鯖サンドにも挑戦したい。
そしてトルネード牛串を購入したお店でおいしそうだったのでスペアリブも。
結構食べてしまったところです。
味がしっかりして身もほろほろでおいしかったです。
そして娘が欲しがった苺大福と
豆乳ドーナツ。
3つ食べちゃってます。
ふわふわですごくおいしかったです。
油揚げもおいしそうだったのでこちらも購入。
食べるのが楽しみです。
そしてスモークナッツ3種類。
燻製の香りがしっかりと香ってきてお酒が進みます。
そしてイカの一夜干し。
お店の方が
焼きすぎないでね！赤くなってくるから、焼きすぎないようにね！
と教えてくださいました。
アドバイス通り焼きすぎないように気を付けました。
柔らかくてイカの甘みがあっておいしかったー。
どのお店の方もみなさんすごく感じがよくて、毎年幸せな気持ちになります。
ますます島根が好きになった一日でした。