蕎麦湯のゼリー

皆さま、こんばんは貴匠庵の女将です

今日は、風が強い一日でしたね

そんなお天気の中でも、ご来店くださったお客様に感謝申し上げます。

さて、少しずつエアコンをつける日が増えて参りました。

そんな季節になると作るのがこちらのデザートです。

『蕎麦湯のゼリー』

たくさんお蕎麦を茹でて、トロっとする位の蕎麦湯が出来たら

それをゼリーにして、冷たく冷やしてお出しいたします。

三温糖を使用した優しい甘さの蜜と蕎麦の実をかけて完成です

こちらのデザート、食べる前は

どんな味がするのと不思議に思われるのですが

本当に美味しいんです

「丼ぶりに一杯食べたい」と言ってくれるスタッフがいるほどです

お昼のちょこっとコースの甘味でご用意しておりますので、

是非、お試しくださいませ

～臨時休業のお知らせ～

まことに申し訳ございませんが

５月１４日（土）は臨時休業を頂戴いたします

どうぞ、よろしくお願い申し上げます