初春おめでたい天せいろ

皆様、こんばんは貴匠庵の女将です

今年も皆様に本当の美味しさを味わっていただけるようなお店を

造って行きたいと思いますので、宜しくお願いいたします

さて、

９日（土）１１日（祝）は

特別入荷の食材を使用したメニューをと考えています

初春おめでたい天せいろ

活〆真鯛（愛媛）　才巻き海老　金時人参

菜の花　赤カブ　さつま芋　茄子

活け〆ならではの鯛の旨味が味わえる天ぷらや、京野菜の金時人参

春の訪れを感じさせる菜の花の天麩羅などをご用意いたします。

白魚（青森の小川原湖から直送）

早春を告げる魚、『白魚』

透き通るような美しい姿と上品な甘さが特徴です

大葉でそっと巻いて天ぷらにいたします

白魚は、市場を通すと一日経ってしまいます。

鮮度を重視する為、直接青森から送っていただきますので

白魚のメニューは、到着しだい店頭にてご案内したいと思います。

数量限定メニューとなりますので、

お電話でのご予約も承ります