皆様、こんばんは
貴匠庵の女将です
本日は、定休日のお休みを頂戴しておりました。
土気駅の近くに新規出店された熟成焼肉のお店『あみ吉』さんに、
ご挨拶を兼ねて行ってまいりました
どれもＡ５ランクのお肉だそうです。
「柔らか～い
」
「美味し～い
」を
連発しました
メニューにはあの
『ざぶすき』があります
ざぶすきとは、ザブトンと言われる希少な部位の薄切り肉を
生卵にからめてすき焼き風に食べるものです
これも、ほんっとに美味しかったです
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