おはようございます貴匠庵の女将です
「夜、お酒を呑みながらゆっくり来たいよなぁ~」
「夫婦二人でも予約できると良いわね」
以前から多くのお声をいただいておりましたのは、夜の営業です
1月・2月の限定ではありますが、
毎週土曜日
夜8時ラストオーダーまで
延長営業いたします
●お昼のメニューもご用意しております
●お蕎麦のご予約も承ります
(遅い時間のご来店は是非、ご予約をおススメいたします)
当店は、開店当初より全て自家製・本物にこだわって参りました。
毎朝4時~
カツオ節でだし汁をとり
そば汁を作り
蕎麦を打ち
あんみつの寒天を固め
黒蜜を作り
蕎麦プリンを蒸して
海老を仕込むなど・・
営業時間より長い7時間をかけて店主自ら全ての御料理を仕込みます
その姿勢は今後も変わりません
ですから、『夜蕎麦(よるそば)』のご提供は3月の繁忙期までの間だけとさせていただきます
どうぞ、宜しくお願い致します