蜜

おはようございます

今日から三連休の方もいらっしゃるということで・・・ちょっぴり、いや、とっても羨ましいと思う私、女将です

ただ今、アイスコーヒーなどに使用する自家製の蜜（ガムシロップ）を作りました

写真は、器に入れて冷ましている所です（白い器なので分かりにくいですね・・・）

店主の実家でもある

東金の『東京庵』 でも同じ方法で自家製蜜を作ります。

初めに入店した時は、「ガムシロップ」って作れるの？？？とビックリしたことを覚えています。

手作りシロップは、甘みがストレートで、さっぱりとしています

さて、開店準備の続きをしますっ

いつも、応援していただきありがとうございます

本日も、おもてなしの心を大切に、皆様のご来店をお待ちしています