昨日は常連のお客様が、多数ご来店された１日でした
オープン時から何度も足を運んでくださり、当店を『ごひいき』にしてくださっている方ばかり。
本当にありがたいです
「お料理はタイミング良くお出しできたかしら」
「甘味をお召し上がりのお客様は少しお待たせしてして申し訳なかったわ・・」
「天ぷらの揚げ加減は大丈夫だったかしら」
などなど、お客様がお帰りになった後には、いつも『心配』と『反省』の毎日です
そんな時は「美味しかったよ」と言ってお帰りになったお客様の顔を思い出します。
その一言が励みになります
お客様に支えて頂いているなぁとつくづく思うのです
季節限定の『松茸と鴨のせいろ』２０００円です。大きな松茸が丸ごと一本入った豪華な鴨せいろです
鴨の旨味と松茸の薫りを存分にご堪能くださいませ