豊前海の旬のエビが水揚げされています![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
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11月24日 NHK「はっけんTV」で、
紹介していただきました![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
うみてらす豊前の1階直売所「四季旬海」で販売しますが、漁模様により、入荷が減ることもあります。
![注意](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/111.png)
船が出ない日は、入荷が少なくなります。
また、NHK「はっけんTV」で紹介されたため、お客様が多くなり、品薄となることもあります。
【ヨシエビ】
中型のエビで、濃厚な旨味が特徴。
活きたまま刺身で。また、塩焼きにも。
いろんな料理に合う。
活きものは刺身に。塩焼き、甘辛くたいたり。
茹でて柚子ポン酢などで。炊き込みご飯にも。
【ブトエビ】
大きさは芝エビと同じくらい。
芝エビより、赤みがかった色が特徴。
濃厚な味で、刺身や茹でエビ、いろんな料理に。