明日から「豊前海コチ定食」はじまります! | 漁師食堂「うのしま豊築丸」通信

漁師食堂「うのしま豊築丸」通信

福岡県豊前市宇島漁港。
豊築漁協直営の漁師食堂。「うみてらす豊前」2階で営業中!漁師町ならではの漁師料理を提供。

明日11/28から
「豊前海コチ定食」提供開始




豊前海の「けた網漁」がスタートし、
底魚のコチやヒラメ、ベタ(舌平目)が
水揚げされはじめましたキラキラ



昨冬からスタートして好評だった
「コチ定食」を今年は早くも提供開始‼️

豊前海のマゴチ。
フグのような白身の旨い魚です✨

定食には・・・
薄造りの刺身と
皮(←フグ皮に負けず旨い✨)
コチの唐揚げ  

がついています。

ぜひ、

旬の豊前海マゴチをご堪能ください😋