マダイ、コショウダイ入荷!! | 漁師食堂「うのしま豊築丸」通信

漁師食堂「うのしま豊築丸」通信

福岡県豊前市宇島漁港。
豊築漁協直営の漁師食堂。「うみてらす豊前」2階で営業中!漁師町ならではの漁師料理を提供。

【豊前海の春✨  コウイカ、マダイ、コショウダイ‼️】

4月8日(日)☀️  海は時化🌊🌊🌊

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おはようございます☀


🦑豊前海の春といえば、コウイカ‼️

2階の「漁師食堂うのしま豊築丸」では「コウイカづくし」定食の提供が始まっています✨

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そして、1階直売所「四季旬海」でも、コウイカ入荷‼️

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柔らかな身はお刺身やぬた和え、木の芽和えに。

ゲソはイカ味噌とともに炊くと、絶品です😋✨


🐟大きなマダイ、コショウダイ初入荷‼️

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ゴチ漁やイカカゴ漁にマダイが入ることがあり!

大きなマダイが入荷しました‼️

定置網漁には初夏の魚のコショウダイやスズキも‼️

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それぞれ1匹限定‼️ お早めに🏃‍♂️💨