春鹿 七夕酒 ささのはさらさら ご予約受付中！
昨日またもや外国人観光客に間違われた
ほうち商店４代目でございます。
サンダルと短パンにポロシャツだとかなりの高確率で間違われます。
さて、小学校の時に星座の一等星を語呂合わせで覚えていませんでしたか？
例えば、わし座の一等星アルタイルなら「わしの家にはあるタイル」
今はタイルがある家自体少ないのでどうやねんって感じですが、
今日はそのアルタイルこと彦星とこと座のベガこと織姫星が年に一度会う日に発売される限定酒のお話です。
はい、ドン！
初呑み切り
『春鹿 七夕酒 ささのはさらさら』
７月７日 七夕の日に発売される限定酒です。
呑み切りとは・・・・・・
貯蔵中のお酒の品質をその年、初めてチェックする
蔵元の重要行事「初呑み切り」。
そこに参加した酒販店や飲食店などお酒のプロたちが
七夕頃にほどよく熟成して美味しくなる
お酒のタンクを厳選しました。
「初呑み切り」に参加した加盟酒販店だけで手に入るお酒です。
・・・で、簡単にいえば他の酒屋さんと一緒にいくつかのお酒をチェックし、
七夕の頃に一番飲み頃になりそうなお酒を全員で厳選して予約販売するお酒です。
熟成過程で仕上がりを予想するんですからなかなかの腕が必要です。
先日、春鹿（奈良）さんにうちの３代目（父上）が初呑み切りに行ってきました。
春鹿の初呑み切りだけ何故か「俺が行く！」と父上がやる気満々です。
以下その様子
①何本かのタンクのお酒の中から
②みんなで試飲して
③１人１人講評して（私、こういうのいつもスベります）
④投票で選んで
⑤７月７日に発売するお酒のタンクが選ばれるのです。
七夕の日に飲める素敵なお酒
ご予約はお早めに。（６月１９日（水）まで）
http://www.houchi-sake.com/
ほうち商店FACEBOOKページ
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ほうち商店4代目つぶやいてます。
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平成最後の富久錦立春朝搾りご予約受付中！！
神戸じゅうの人を気持よく酔わせることが使命の
ほうち商店４代目でございます。
今年もやります！
平成最後です！
立春朝搾り
【立春朝搾りとは】
立春の日（２月４日）に搾りあがった生原酒を
その日のうちにお届けする、
当店が加盟する日本名門酒会が主催する
年に一度の一大イベント！
（詳細はこちら→日本名門酒会ＨＰ ）
当店は加西にある富久錦さんへ
私が早朝から蔵元に足を運び、ラベル貼りなどを手伝い、
神社でお祓いを受けた縁起酒をお店に持ち帰ります。
なんと！神戸で立春朝搾りという蔵元でしか味わえない
ある意味本物のしぼりたてを飲めちゃうのです。
【今年も醸造中のお酒の様子をみてきました】
↑新型の上槽設備
今年も順調に発酵中とのことで
当日が楽しみです♪
いろんなアングルで写真を撮ってきました。
撮ってるときに他のお客さんに絶妙な目で見られたのは内緒の話
ライムグリーン色のノンフィルターの本物の搾りたて。
そう、まさに蔵元でしか味わえないお酒。
今から２月４日が楽しみです♪
ご予約お待ちしております！
当店のネットショップからも買えます↓
http://www.houchi-sake.com/products/list.php?category_id=56
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2018大人の宴日チケット絶賛発売ちゅう！
絶賛ダイエットちゅうのほうち商店４代目です。
イベントの開催とチケット販売ちゅうのお知らせです。
２０１８年１１月１１日（日）に
神戸の美味しい飲食店の料理と
全国の地酒・地焼酎・地ビールが楽しめる
「大人の宴日」
が今年も開催されます。
神戸では今年も色んなお酒のイベントがありましたが
座ってゆっくり楽しめるお酒のイベントはこれだけ！
ホテルでゆったりとくつろぎながら
料理とお酒込みで６，５００円はかなりコスパの高い会です。
昨年は３４０名のご参加でした！
大盛況でございました。感謝でございます。
※【昨年の様子】
飲食店さんの横には蔵元さんがいます。
酒蔵さんと直接お話しができます。
今年も抽選会あります！！
今年も美味しい料理と酒を楽しめるイベント
「大人の宴日」
当日、会場には飲食店それぞれ1～2種類のおすすめ料理を提供、
全国17蔵の日本酒蔵の地酒やクラフト・
ともに味わいながら、美味しいひとときを堪能できます。
文化の日に「旬」の旨い料理と地酒の数を縁日感覚でめぐ
楽しいひとときをご堪能ください。
日時：2018年11月11日(日) 17:30～開宴（受付17：00～）
場所：神戸ポートピアホテル南館「大輪田の間」
兵庫県神戸市中央区港島中町6-10-1、
Tel. 078-302-1111
＊ミント神戸・新神戸よりシャトルバス運行
会費：６，５００円（お一人様、税込）
（座ってゆっくりと楽しめます）
申込方法：チケットは前売り制です。
あらかじめ下記「チケットが買える酒販店」または
「参加する飲食店」で、前売りチケットをご購入の上、
ご来場ください。
＊定員に達し次第、チケットの販売は終了させていただきます。
＊飲酒を目的とした未成年者のご来場ならびに
車でのご来場はお断りいたします。
◎チケットのご購入は、下の酒販店または飲食店まで
※できれば参加飲食店さんに食べに行ったついでに
チケットを買って頂けるとうれしいです（笑）
≪チケット購入できる酒販店≫
こあみなか本店
神戸市灘区高徳町５－１－３
０７８－８５１－３５１０
シマヤ（有）中央酒販
神戸市中央区坂口通７－２－２３
０７８－２９１－０６１２
（有）すずらん吉田商店
神戸市北区鈴蘭台北町１－４－１
０７８－５９１－０００６
花隈お酒の店 ほうち
神戸市中央区花隈町１３―６
０７８－３４１－３２０２
酒の美味小家 てらむら
神戸市兵庫区上沢通３－４－１２
０７８－５３１－１３１３
≪チケット購入できる参加飲食店≫
一夜一夜 神戸本店
神戸市中央区中山手通１－９－１２
ＭＳビル１Ｆ
０７８－３２５－１８１８
地酒と酉 猿人
神戸市中央区元町通４丁目１－１王ビル２Ｆ
０９０－２０４５－５９０４
旬菜 おおたに
神戸市中央区北長狭通２丁目５－１
タイシンサンセットビル７Ｆ
０７８－３２１－５５１３
料理屋 月光
神戸市中央区中山手通３丁目２－２
０７８－３８１－５０００
酒舟 天
神戸市中央区中山手通１丁目５－９
港都会館３Ｆ
０７８－３３５－８８６８
Bar Covo／Bar Le Bateau／Bar 34°
ｺｰｳﾞｫ：神戸市中央区中山手通１丁目２４－４
ドラゴンズビル地下１階
０７８－２２２－３７７３
ﾙﾊﾞﾄｰ：神戸市中央区中山手通１丁目１６－１２
東門ヴィレジ２階
０７８－３８５－０８３６
想創家Ｋｕｂｏ
神戸市中央区中山手通２丁目１０－２１
ハンター坂ヴィレッジゲートビル３Ｆ
０７８－２４２－７２８
料理と地酒 献
神戸市中央区中山手通１丁目２０－５
ｐｉｓｔａ中山手１Ｆ
０７８－２３０－３０６２
花隈 佐々木
神戸市中央区花隈町５－２１
花隈ダイヤハイツ１Ｆ
０７８－３４１－７７７８
酒処 粋
神戸市中央区海岸通４丁目４－８
０７８－３６０－１３２０
漬物茶屋 たけちょう
神戸市灘区水道筋３丁目２－６
灘中央市場内
０７８－８６２－６６９７
たまいち
神戸市灘区城内通５丁目４－１３
０７８－２０１－２８０１
下町かっぽう つくし
神戸市灘区岩屋北町５丁目２－３２
０７８－８０６－１０３８
七海 NANAUMI
神戸市中央区下山手通２丁目１６－８
新興ビル１Ｆ－Ｄ
０７８－３３１－３５１５
旬彩割烹 姫膳
神戸市中央区北長狭通２丁目５－１
タイシンサンセットビル５Ｆ
０７８－３９１－５５８５
酒と飯 まる五
神戸市兵庫区中道通１－１－２
０７８－５７７－０５０４
箸処 む
神戸市中央区下山手通１－５－７
ＫＭビル１Ｆ
０９０－９８６３－３９９８
参加蔵元さんは下記通り
天寿（秋田）、一ノ蔵（宮城）、大山（山形）
米鶴（山形）、大七（福島）、名倉山（福島）
甲子（千葉）、越の誉（新潟）、若竹（静岡）
若戎（三重）、酒呑童子（京都）、春鹿（奈良）
富久錦（兵庫）、五橋（山口）、司牡丹（高知）
コエドビール（埼玉）、天盃（福岡）
みなさまのご参加
お待ちしております！
神戸市中央区花隈町13-6
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ほうち商店FACEBOOKページ
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ほうち商店4代目つぶやいてます。
http://twitter.com/houchi_sake