みなさん、こんにちは！食べることが大好きなhottans(ホッタンズ）です。
久しくパンを焼いていなかったのですが、消費したかったものがあったのでパンを焼いた先日。
まだ大量にある、固くなってレンチンでは食べ飽きたBoba Mochi
冷凍庫に眠るヨモギ粉も早く消費したく、よし、あんぱんを作ろう！
２種類作って、一つは餅入りに～
お花の成形が大阪万博のキャラクターに見える件
ついでにわらび餅も～
このステンレスの型、30年ぐらい前にお料理教室でススメられて購入したものですが、錆もせず、チーズケーキや水羊羹を作ったりするのに大活躍です！
底からキレイに出せるのが嬉しい！
おーーー。最近のは仕切りがついているのね～便利そう！
私のにはついていないからフリーハンドで切る～
バラバラ～
下味をつけていたスペアリブ、両面をフライパンで焼いてから、
一番下：スープ
上：豚肉と、丸ごとサツマイモ2本
ぎゅうぎゅうに入れたので、蓋が汚れるのが嫌だったため、
キャベツの芯のあたりをかぶせて、無理やり蓋を閉めました
加圧1分
豚肉のエキスが落ちてスープが美味しくなっていましたよ♡
あとはフライパンでタレを作り、絡めてメインが完成～
電気圧力鍋とエアーフライヤーで夕飯を作っている
と言っても過言ではありません
この日は無理やり3段！
1番下：スープ
2番目：キャベツとビーツ
3番目：大根
もっと大きな鉢に植え替える前のレタス、ずいぶん前にグランマから頂いた種から、毎年芽が出ます♡
レタスってそういうものでしたっけ～？！
お庭でとれたアボカドとビワ。ペットボトルの蓋の大きさと比較して～！
本当に大きく育ってくれている美人さんのビワです
この子たちが、
たくさんのシソの苗と取れたての卵に変わりました
一昔前の日本のような、物々交換で持っていないものを頂けて嬉しかったなぁ～と思いながら頑張った本日の朝活。
ジョグ+坂ダッシュもどき3本 合計 10K
去年頂いたシソの生き残りから数枚とってしまったけど、もっと伸びてから取るべきだったらしい
うちのコミュニティは鶏が飼えないから孵化させませんでしたが、卵とかタネとか、子孫を残そうと生きる力に感動している今日この頃です～。
それではみなさん、
なぜこんなにも美しい色になるのだろう～
本日も
Have a nice day