まるわ流「勝タン」

久しぶりの千葉でのランチ

今回は千葉都市モノレール作草部駅近くの「まるわ」へ

3年ぶりの訪問です

（過去の記事「淡麗塩」「濃厚煮干醤油」「冷やしたんたん辛つけ麺」）

注文したのは「まるタン」（800円）

細麺に

たっぷりのひき肉

玉ネギが生なところが本家との違いでしょうか

また表面にはラー油の層がありますが

辛いだけでなく旨味もしっかりと感じられ

旨辛の仕上がり

勝タンをモチーフにしたタンタンメン

ご馳走様でした！