幻のキノコ“岩茸”を食す「薬師茶屋」 | 温泉ぱらだいす

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ビールが大好きなオヤジの温泉&食べ歩き+山歩きの日記

下山後、

前から気になっていた「岩茸」を食すことに

向かったのは「薬師茶屋」

国民宿舎両神荘の入口

両神神社の前にあるお店です

注文したのは「ざるそばと岩たけずし」(800円)

先ずはお冷と山菜が供され

その後、そばとお寿司が登場

コシのあるそばに

少し辛口のつけ汁

薬味にはワサビ、ネギ、すりごまで

そば湯も供されます

岩たけずしは酢飯にのったもの

白飯にわさび、若たけがのったもの

若たけの佃煮がのったものの3個セット

 

岩たけ自体に味は無く

キクラゲのような歯ごたえではなく

厚めの海苔の様な不思議な食感で

さらに若たけの酢の物付き

この金額で貴重な岩茸を味わえるのはお得かも

ご馳走様でした!