道の駅雷電くるみの里で「くるみそば」を食す長野温泉旅行 帰りも長野のご当地グルメを食すことに 訪ねたのは道の駅雷電くるみの里にあるお食事処湯の丸 地元のお母さんたちが中心となって手作りしている食堂です 注文したのは「くるみだれ付手打ちそば」(880円) 地元のそば粉を使ったお母さん手打ちの蕎麦を ペースト状のクルミをそばつゆに溶いていただきます 時間によっては注文してから20~30分かかりますのでご注意を ご馳走様でした!