このところ、景気のせいかラーメン屋さんがやたらまた増えてきて
どこそこのラーメンがなんとか・・・って
そうそう、「熊本ラーメン」の老舗として知られる熊本市にある「桂花」ってところが
民事再生法の適用を申請したと発表して・・・
負債額は１２億５８７０万円。
熊本ラーメン「桂花」は１９５５年に創業。
熊本市や関東地区で１１店を直営している
大きなラーメン専門店ですよね！
製めん工場などへの
設備投資が膨らみ、他店との競合も激しくなったそうで
ラーメン屋さんが本と増えましたからね。
競合して大変だと思います。
ファミリーには、お得なラーメンですが激戦も地域には辛いところですね。
ピーク時の２００５年度に１２億円あった売上高は、
０９年度には９億６６００万円まで落ち込み、
現状のままでは業況改善が困難と判断したようで
今回の民事再生法申請となったわけすね～
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