スペアリブ屋の料理日記 -62ページ目

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!



《パンケーキで朝食》

東脇にあるパッケージ屋さんに、テイクアウトに使用するオードブル皿やピラフのBoxを買い付けに行く🚙💨




毎年、祇園の夜にオードブル、等のテイクアウト予約を受けていて在庫も切れそうだったからだ
                            

パッケージ屋さんのオープン同時に買い付け、その後モアスタッフに荷下ろしする









そして…
出かけたついでという事もあり、“デニーズ”でモーニング珈琲と洒落込んだ










妻も私も“パンケーキ”のモーニング












此方のアイス珈琲が不思議と好みでもある















まったりと寛ぎ…
戴き物の“QUOカード”を利用しての朝のひと時











たまには外食でモーニングも気分が変わって良いものだ🙂





ご馳走さまでした🙏



クローバークローバークローバー




《静かな夜》

連休“海の日”あけの昨夜🌃



予想はしていたが静かな夜であった





そんな夜もある





ご利用された方々、ありがとうございました⭐️










#ミックスグリル 
#モアスタッフのピラフ #ライスピザ 
#モアスタッフのアテ盛り 



クローバークローバークローバー




《海の日の夜》

毎年、海の日の夜は忙しい😅

今年は…
まったりとしたスタートであった










しかしやはり“海の日”


今年も忙しかった💦






















ご利用、ありがとうございました⭐️

 




クローバークローバークローバー






《週末のシーンより🎬》




◆ モアスタッフのアテ盛り 








◆ カラマリ








◆ 海老マヨタルタル









◆ ジャークチキン








◆ 海老とキノコのアヒージョ









◆ オニオンリング









◆ きゅうりのタタキ梅肉和え









◆ 洋風のスープパスタ










◆ フィッシュ&チップス






ご利用、ありがとうございました⭐️




クローバークローバークローバー




《昨夜のシーンから🎬》

膝の痛みが残るなか…
満席のお客様たちからのオーダーは情け無用😅












休みが多くなっている最近…予約の問い合わせがひっきりなしにかかってきた昨夜🌃
対応に追われる妻だった💦









コース料理にレバーパテをノミネートして欲しい🙏
そんなリクエストが続いた昨夜













ご利用、予約のリクエスト…ありがとうございました⭐️

                          




足のダメージがまだ残っているけど、今宵も頑張ろう🙂





クローバークローバークローバー




《休み明けの週末》






コース料理のデザート







先ずは二週間の休み明けの金曜日と土曜日、忙しくさせていただき、お礼申し上げます


  ありがとうございました⭐️






パスタカルボナーラ






軽いアテ盛り






コース料理の前菜盛り







コース料理のサラダ








サーモンリエット








コース料理のミックスグリル








しかし…



名古屋から東京、そして豊橋へと弾丸日程での野暮用をこなした後の週末の忙しさ💦



東京での友との再会は楽しかったが、、、
治りかけた左足の痛みが再発😫💧






歳をとると免疫力も治癒力も落ちるものですね😓





今日より木曜日まで完治を目指して休みを頂きます🙇‍♂️



ご理解、よろしくお願いします🙇‍♂️

                           クローバークローバークローバー