スペアリブ屋の料理日記 -31ページ目

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!



《昨夜のシーンから🎬》








◆ ジャンバラヤ


昨夜はテイクアウトも含めてピラフのリクエストが多かった









◆ パスタペペロンチーノwithチキンフィンガー





昨夜も沢山のお料理リクエスト、、、


    ありがとうございました⭐️




クローバークローバークローバー



《四月一日の備忘録》





トップpicは『ガーリックピラフ』





















ご利用頂き、ありがとうございました⭐️



クローバークローバークローバー




《アテ盛り》

私が四十年前に勤めていた時のレストラン親父(オーナー)

現在は奄美大島在住で、一昨年には私と妻が島へと訪問したが、今回は野暮用にて親父の方が豊橋へ✈️





16時にモアスタッフに親父が到着



二年ぶりの対面に話は弾むが、、、

三組の予約が入っていて、休み明けの一からの仕込みで追われている私💦




そこで親父とも縁のある知人二人を緊急招集した📲










仕込みをこなしながら招集した二人を含めて『肴』を出す







さて!
18時オープン!



続々と集まる予約のお客様たちと一般のお客様たち









賑やかな年度末の月曜日夜となった




ご利用、ありがとうございました⭐️



クローバークローバークローバー




《お花見🌸》






自宅から徒歩一分の広場




毎年この時期になると夫婦でツーショットを撮りに来る








満開ちょっと手前かな🤔









ささやかな幸せ🌸




🌸🌸🌸