スペアリブ屋の料理日記 -12ページ目

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!



《昨夜のモアスタッフ》

満席続きで閉店まで大賑わいだった昨夜🌃








最初のpicは『ピラフのライスピザ』







二枚目のpic…



お客様の入れ替わりで、急ぎ席を整える妻😅💦






沢山のお料理リクエスト、ありがとうございました⭐️


🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳




《昨夜のモアスタッフ》




1日に一組限定でのモアスタッフのコース料理
(同時刻スタートならこの縛りはないですが☝️)


しかし昨夜は三十分での時間差スタートでしたのでお受けしていた🙆‍♂️

しかし、、、
なんか…ずっとコース料理を続けて作ってる雰囲気の昨夜

当然ですが他のお客様達からもフードリクエストの嵐🌀
















閉店後、帰宅した私たち夫婦は、二人がかりで晩酌の準備


二人とも食卓で半分寝落ちしてた😴🥱😪





昨夜もご利用、ありがとうございました⭐️



クローバークローバークローバー





《昨夜の男めし そして…》




昨夜の男めしは『とんちゃん』🧑‍🍳

                          









   



そして、、、

スーパーに豚ホルモンを買いに行く途中…最近閉まっていた此方へ寄った
     @antic.sweets 





機器の不調でしばらく店を開けれなかったらしい☝️








此方の菓子パンが美味しいけど、私はラスクがビールのアテになり好き🥰



昨日も皆さん、お疲れさまでした⭐️





クローバークローバークローバー





《週末のモアスタッフ》

金・土曜日とぼちぼち忙しく💦

特に、土曜日のオープン時のオーダーの入り方がキツかった〜〜😓😤😫💦💦













途中、お客様が途切れる時もあったけど、なんとか乗り切った 😮‍💨










面倒なお料理の数々のリクエスト(笑)、、、
  ご利用、ありがとうございました⭐️









クローバークローバークローバー





《ブリキ看板》




お客様からのプレゼントだったりするのもけっこうあるけど、アメリカ🇺🇸からのお取り寄せもかなりある


























picでは投稿してないけど、まだまだある🥸




カチンコカチンコカチンコ




《臨時休業のお知らせ》

ご予約されてたお客様の方々には、逆キャンセルのお願いも済ませました

ご容赦、宜しくお願い申し上げます🙇‍♂️








🙇‍♂️🙇‍♀️🙇‍♂️