夢》
店内は満席！
ハードなオーダーが山積み状態！
先に食べ終わっていた常連のお客様が私を助けてくれる
しかし！ それが逆に混乱を招いていた！
『どうしようか！』
みんな席で待っている！
そこで目が覚めた
夜中であった😅
ベッドを降りて居間に向かう自分
今日の予約状況を確認してホッとする昨夜
歳を重ねてきて、寝ている間は夢を見る自分
眠りが浅いせいだろう😔
毎日、違う調理場でオーダーを捌いている自分
時には45年前に働いていた時の兄弟弟子が登場する(苦笑)
寝ている時でもそんな具合だから、精神的に疲れが抜けない
さて…
今宵のモアスタッフはリアルに五名さまのコース料理で、スタート💨
そして激動の週末に突入だ
頑張るとしよう⭐️
