昨夜のコース料理より

《 昨夜のコース料理より 》

昨夜のコース料理は四名様の男性客

前菜三種盛りと〆のデザート前のパスタのpost🖋️

◆ 前菜三種盛り

• 鳥つくねの冷製スープ仕立て

ハーブ🌿をほんのり効かせました

• フレッシュトマト🍅のペンネ

• 鴨とアボカドのミルフィーユ仕立て

バゲット~トマト~鴨~アボカド~鴨~トマト~生ハムスライスのミルフィーユ仕立て

素材に別々の下味を漬けてのフュージョンの一品

◆ 大根おろし＆ツナの和風パスタ

暑い夏をですので、作る私がそんな意識に向かったメニュー選択でした🥵

完食❣️💯

　　ありがとうございました⭐️