《 デザートケーキ 》
懐かしのシーン🎬 pic1️⃣2️⃣
レギュラーメニューの “ブラウニー” と “アップルパイ” を仕込むのは若い料理人たちの役目
バースデー予約のケーキ🍰を作るのは私のポジションであった🤔
私たちはパテシエではなかったけど、料理人ならケーキやパン等は作れる
今まで沢山のケーキ…作ってきたなぁ😌
pic3️⃣〜 は、モアスタッフでの風景（再掲）
最後のpicは…予約を入れてきたお客様が、私の作る “マッシュポテト” が大好きで、それでバースデーデザートみたいなの作って下さい🙏
そんなリクエストに、薄切りベーコンで縁取ったマッシュポテトでのプレゼンテーション🎈
これも懐かしい想い出ですね☺️
