久しぶりにプライベート記事
と、言ってもお料理記事ですが (^^)
現在、私は86歳の母と私のパートナーとの三人暮らし
店は不定期の休み
だから休みの時は
なるべく三人で夕食を一緒する様に心掛けています
私たち二人は閉店後帰宅するのが夜中の一時過ぎですから

今シーズンは鍋が多かったですね
ダシが染み込んだ野菜を喜んでる母でしたから
あと・・・
86歳になっても肉が大好きな母
だからホットプレートで焼肉もありでした
86歳ですからドカ食いはしませんが、肉は好きですねぇ 

そして
パスタとチーズ好き
pizzaも昔から好きですね
と、言うことで昨夜の晩餐
必須のサラダ母は四種のチーズが入ったシーザードレッシングを
ローストポークとキノコのジェノベーゼ
ポークソーセージとアスパラのペペロンチーノしかし
こればっかり食べてた母
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たっぷりチーズのカルボナーラそれとこれも食べてました
既製品のpizzaに少々手を加えました
照りマヨチキンのpizza
材料揃えてから
40分ほどで食卓に並べましたが・・・
ちょっと作り過ぎたかな



喜ぶ母の顔が見れて
めでたしめでたしの昨夜でした 

☆〜(ゝ。∂)









