俺のハンバーグ | スペアリブ屋の料理日記

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!


俺のハンバーグとくれば


「 俺のハンバーグ山本 」

東京都心部で展開しているハンバーグ店

東京時代が懐かしいですね
山本氏と震災後、渋谷にてジョイントチャリティ「 肉祭り 」をやったのが昨日の出来事のように想い出します
ハンバーグとバックリブの肉祭り

互いに原価以外の売り上げを寄付した懐かしい想い出





さて
モアスタッフのゲストの方々からのリクエスト




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オニオンソテー



昨日は、ランチの予約もあり、買い出しに仕込みに慌しくあせるオープン前になんとか肉練りまでこぎ着けました(*´Д`)=з




オープンと同時に次々と来店されるゲストの方々DASH!

オーダー出しをしながら
仕込んだ肉をポーションしていると


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それを見たゲストの方々から


「 それ下さい( ^ω^ ) 」


「 (あの、まだメニューに出してないんですけど・・・あせる)・・あっ、ハイネ~音符




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メニューにないのに何故か次々とオーダーが入るあせるあせる






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ナイフとフォーク 俺のハンバーグ モアスタッフ





私の目の前におみえになっていたゲストの方から

「 ハンバーグ、美味しいラブラブ
ハンバーグのおかわり下さい 音符




ありがとうございます(^◇^)




クローバークローバークローバー