水曜日のランチ | スペアリブ屋の料理日記

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!


今週の火曜日にリニューアルオープンしました


二カ月前から火曜日のランチタイムに
宴席予約が入ってましたから、
工事が間に合うかヒヤヒヤものでした


オブジェ他、諸々の仕上げが残りましたが、
無事にオープンできてホッとしています  (*´Д`)=з




そして翌日の水曜日

四名様の女性陣のランチ予約



事前の聴き取りで

海老とチーズが駄目とのこと




先ずは



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細切りにしたベーコンをカリカリに焼き、コレもカリカリにトースターで焼き上げたクルトンを散らしてのサラダ


野菜が駄目だというゲストの方が一名

「 不思議です! 初めてです! サラダが美味しいと思ったの・・・音譜


他のメンバーも驚いていました
なにせ、野菜嫌いな方が真っ先にサラダを完食!

「 ドレッシングがメチャメチャ美味しいです音譜



画像を撮り損ねましたが

スープもサーブ


野菜とキノコがタップリの野菜スープ


コレも大ウケ合格




そして


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ガーリックトースト







本日のお供の付け合わせ




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和風ジャーマンポテト


               &


合鴨ロースとアボカドの和えもの




メインディッシュ



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ミックスグリルのランチプレート




お約束の黄金のピラフ






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ソフトドリンクも付いての


大満足ランチ合格




またのご利用


お待ちしています  



ありがとうございました  m(_ _)m



クローバークローバークローバー