土曜日の肉盛りプレート | スペアリブ屋の料理日記

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!


先週のサタデーナイト



月にニ~三回ほどの頻度で来店される男性ゲストの方
田原市からバスと電車で乗り継いで来られます
ありがとうございます m(_ _)m


以前にも記事紹介した記憶がありますが、
このゲストの方はいつも 「 マスターお任せ肉盛りプレート 」です(笑)


でこの日は暑さのせいか
「 今日はアッサリ感じで、肉と野菜盛りでお願いしま~す音譜 」





ホント暑くなってきましたあせる




オーダーを頂いた次の瞬間に
袋の中で白菜の塩もみして





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ナイフとフォーク 今宵の肉と野菜のプレート



セントルイススタイルのスペアリブ

ボイルポークソーセージ

沖縄産のコンビーフを使用してのオムレツ

冷製合鴨ロースのお供に塩もみした白菜

フレッシュサラダにスティックセロリ





この日の彼は
最初はビールを飲んでたですが、
その後はモヒートをガブリまくり~~DASH!


色んなゲストとの会話も弾み 音譜

上機嫌で終電で帰られました


めでたしめでたし 合格



クローバークローバークローバー





豊橋わんぱく通りの

北の酒場



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0532-33-5353