とにかく古い！
古民家の再生って感じですか・・・
すべていじって再生してたらお金も時間もキリがない
先ずは最低限の補強と店内のレイアウトを整えての箱作りからです
今回は私の小学校・中学校の４つ後輩であり、呑み友達でもある大工の「太一君」に大事なポジションを無理言って頼みました
真剣に取り合いを思案中の太一（たいち）↑↑
私と一緒になり材料の拾い出しをしました
（実は私・・調理師以外にも二級建築施工管理士の資格を持ってます・・・笑）
そこで今回の店舗造りのキーワード
『割れ鍋に綴じ蓋』大作戦でいきます（笑）
割れ鍋は店
綴じ蓋は私
英語流でいうならば
あくまで比喩てき引用ですが
『Ｊack & Ｊill 』作戦
さてジャック & ジル作戦の幕開けといきましょう
♪（ｖ＾＿＾）ｖ