自分の店のオープンは３年振りですか
今まで自分の店のオープンは居酒屋時代も含めて、六店舗目になります
今回は、居抜きの店舗を改装しての運びとなります
いや～～～～
参った❗️
の連続です（笑）
何せ建物が古い❗️
でも
今の豊橋話題のスポットでの空き物件
これには心をくすぐられました（＾◇＾）
昨年豊橋に四年振りに帰郷した時、お付き合いの長い酒屋さんから
『マスターなら、絶対ピッタリのロケーションですよ❗️』
なんて言われましたが、空き物件は無し（－＿－；）
そしてその時はキッチン ベルタへの応援も決まってましたから・・・
そんなこんな一年近く経ち
豊橋駅西口エリア
通称『豊橋 西駅』
しかもいまテレビや新聞他、雑誌等でも取り上げられている話題のスポット地域
オープンまで前途多難ではありますが、このロケーションでの出店を決断した経緯が今回です
物件所在地の紹介はまたに譲るとします
お料理日記が暫くできませんので、オープンまでの奮闘記
電気メーターも取り外された物件ですから、先ずはここからのスタートです
地元、中部電力に電力を通す（通電）申請が最初の仕事です
そんな時のワンシーン
中部電力の事務所での駐車場にて↑↑↑↑
まさに時代の流れです
中部電力の営業車エコカー
ズラリと並んでいました
当然なんでしょうが、妙に興奮した私でした（笑）
ちなみに
新店舗の最初の仕事の通電は無事に完了しました（＾◇＾）
が❗️❗️
灯りをつけて始めてわかった問題が発生‼︎‼︎
やれやれ・・・俺・・・所持金あまり無いんだけど・・・
・・・続く