癒しの言葉 | スペアリブ屋の料理日記

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!



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仕事も終わり

家路につき


コタツで丸くなり焼酎のソーダ割りを呑む




一時間も経たないであろう、そのまま夢の旅路へ










次の瞬間


携帯のアラームが鳴る

朝を告げるお知らせ





このところ毎日のようにコタツが友となっている






慌ただしくモーニング戦争の戦場へと向かうDASH!DASH!







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その繰り返しの日々










戦士に休息はありません







そんななかでも
昔からの友が集まってきている





一番バッターは
東京ミートレア、そして広尾の店にも来店して頂いた






パルちゃん夫妻キラキラ




そして

私のいない四年の間にちょっと体格のよくなったミツキ(笑)





私の帰郷のチェーンメールが回っているようだ







そして昨夜



ある夫妻が来店された



なんとなく見覚えがあるようなないような汗
絡まった記憶を紐解いてみるが、鮮明には蘇らない

歳はとりたくないものだ汗





入店するなり私の姿をチラ見している


しかし予想はついた






オーダーはスペアリブのスパイシー味&バーベキュー味











焼き上げたスペアリブを、私は直接ゲスト席にサーブした



満面の笑みのご夫妻から




「お帰りなるの・・・待ってました」



ホトスタ一号店から私の店をご存知の様子







疲れもストレスも吹き飛んだ瞬間だった



クローバークローバークローバー