昨夜のコース料理 | スペアリブ屋の料理日記

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!


 コースのお料理


予算に応じて、様ざまなスタイルをご用意しています



しかし、先日も触れましたが


(=^・^=)ь

「マスターに音譜 任せますOK

ってのも多いのです(笑)


しかし、そうはいっても幹事の方から、

最低限ヒヤリングしての、お料理のプレゼンテーションとなります


昨夜のゲストは、お酒の持ち込みもありました


高級赤ワインに、これまた珠玉の麦焼酎

そして芋焼酎の「魔王」


それに合うお料理を模索してみました


続けざまに、画像をお送りしますキラキラ





スペアリブ屋の料理日記-シュリンプカクテル

ナイフとフォークシュリンプカクテル





スペアリブ屋の料理日記-大根のサラダ・梅風味

ナイフとフォーク大根のサラダ・梅風味





スペアリブ屋の料理日記-ソフトシェルシュリンプのフリット

ナイフとフォークソフトシェルシュリンプとブロッコリのフリット





スペアリブ屋の料理日記-ベイビーバックリブ


画像を撮り忘れましたがあせる
伝家の宝刀音譜
ナイフとフォークベイビーバックリブ
(過去記事の画像よりあせる)


これまた画像を撮り忘れましたあせる

ナイフとフォーク牡蠣と青梗菜のクリーム煮






スペアリブ屋の料理日記-鮪の浅づけ

ナイフとフォーク鮪の浅づけ・もろみ味噌添え




そして、どの料理も称賛受けましたが

次の一品は、絶賛いただきました合格


スペアリブ屋の料理日記-トマトのマリネ・ミルフューユ仕立て

ナイフとフォークトマトのマリネ・ミルフィーユ仕立て




皆様、大満足されたようです

昨夜は、
ありがとうございました

m(_ _ )mクローバー




しかし
今日のランチタイムも


Asianチキンボールがよくでましたあせる


アハハッ~あせる




ペタしてね