本日の小鉢 | スペアリブ屋の料理日記

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!


洋風小鉢の紹介



と、いきたいところですが

それはまたの機会にいたします




リアルタイムで、本日のランチの付け合わせ



デシャップの舞台裏でスタンバイしています





スペアリブ屋の料理日記-小鉢




ボールで待機中は

ほうれん草の白和え





その上に控えているのは

冷製のパスタ

パスタに

叩いて粘りのでた山芋、白菜・ネギ

そして明太子を、ダシ醤油と和えています




ランチタイムの後半には

用意していた付け合わせもなくなりましてあせる

(急遽、違う品をご用意いたしました)



多くの来店の皆様方


ありがとうございました

  m(_ _ )mクローバー





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